Salata Greceasca | 350g

White Flowers

🥦 INGREDIENTE

✔️ Ardei rosu - 50g
✔️ Roşii cubulete - 130g
✔️ Castraveţi cubulete - 60g
✔️ Ceapă roşie - 30g
✔️ Brânză Greceasca - 80g
✔️ Măsline Kalamata - 30g
✔️ Oregano - 2g
✔️ Uleiul casei - 30ml
✔️ Focaccia de casa - 100g (2 felii)
✔️ Sare - 1g

🥗 PREPARARE

1️⃣ Se aleg roşii coapte.
✔️ Se spală bine (să nu aibă pământ).
✔️ Se taie părţile necomestibile, apoi, se taie rosiile cubulete 130g.
✔️ Se pun intr-un bol.

2️⃣ Se spală bine castravetele.
✔️ Se taie castravetele cubulete 60g.
✔️ Se adaugă în bol.

3️⃣ Se curăţă ceapa rosie, se spală bine, apoi se taie julien 30g şi se adaugă în bol.

4️⃣ Se adaugă 30g de măsline Kalamata (fara samburi).

5️⃣ Se da un praf de sare , putin oregano si ulei de masline la legume si se amesteca.

6️⃣ Dupa se aseaza pe farfurie

7️⃣ Se pune branza deasupra legumelor, apoi se da cu putin ulei de masline si putin oregano peste branza.

8️⃣ Se serveste cu focaccia de casa 1 BUCATA.

9️⃣ Decor: cateva frunzulite de valeriana sau cress.