Tagliatele cu Rata Confiata | 400g

White Flowers

🍝 INGREDIENTE

✔️ Tagliatele - 200g
✔️ Ciuperci de Padure - 70g
✔️ Usturoi - 5g (1 Catel)
✔️ Rata Confiata - 100g
✔️ Patrunjel - 5g
✔️ Ceapa Verde - 5g
✔️ Coaja de Lamaie
✔️ Vin Alb - 50ml
✔️ Parmezan - 10g

1️⃣ In tigaie se pune putina untura de la rata, se adauga ciupercile de padure.

2️⃣ Se desface caenea de rata.

3️⃣ Se adauga peste ciuperci usturoiul taiat felute si rata confiata.

4️⃣ Apoi stingem cu vin, lasam sa se reduca.

5️⃣ Adaugam sare, piper, patrunjel tocat.

6️⃣ Adaugam putina apa in care au fiert pastele.

7️⃣ Adaugam pastele.

8️⃣ Lasam pe foc un minut, apoi adaugam putina ceapa verde tocata.

9️⃣ Punem in farfurie, si radem putina coaja de lamaie deasupra.