Mamaliga | 200g

White Flowers

🌽 INGREDIENTE - 10 PORTII

✔️ Apa - 2,4L
✔️ Malai - 500g
✔️ Sare - 35g
✔️ Ulei floarea soarelui - 250ml
(150ml se pune la fiert cu apa)

🍽️ PREPARARE

1️⃣ Se pune apa 2.4l la fiert cu cu sare 35g si cu 150ml ulei de floarea soarelui.

2️⃣ Cand fierbe apa se pune malaiul (aproximativ jumatate din cantitatea totala) si se lasa la fiert 15minute.

3️⃣ Apoi se adauga treptat si restul de malai (se amesteca cu telul).

4️⃣ Se lasa la fiert aprox 45 de minute.

5️⃣ Spre final se da focul mic, se amesteca cu telul si se mai lasa sa fiarba cateva minute.

6️⃣ Dupa ce se ia de pe aragaz oala, se pune un strat de ulei (100ml) de floarea sorelui deasupra sa nu se usuce.