Vita Asiatica | 250g
🐮 INGREDIENTE VITA ASIATICA
✔️ Vrabioara cruda macerata - 200g
✔️ Ulei de floarea soarelui - 25ml
✔️ Praj julien - 20g
✔️ Usturoi marunt - 10g
✔️ Morcov fasii - 10g
✔️ Ardei gras rosu si verde - 20g
✔️ Ghimbir marunt (se tine la apa) - 5g
✔️ Amidon diluat cu apa - 5g
✔️ Sare - 1g
✔️ Piper - 1g
🍛 INGREDIENTE SOS (10 portii)
⚠️ Se pune 70ml / portie
✔️ Sos de soia - 200ml
✔️ Otet chinezesc - 100ml
✔️ Zahar - 50g
✔️ Sos de stridii - 200ml
✔️ Ulei susan - 50ml
✔️ Apa - 150ml
🐄 PREPARARE
1️⃣ Se pune o tigaie la incins, se aduga putin ulei de floarea soarelui si apoi se adauga vita marinata, se lasa pe foc 2 minute.
2️⃣ Se pun apoi in tigaie legumele.
3️⃣ Se lasa 1 minut si se adauga ghimbirul tocat, usturoiul si sosul.
4️⃣ Se aduga putina apa (50-100ml) si punem inapoi pe foc.
5️⃣ La final adaugam apa cu amidon si mai lasam putin pe foc sa se ingroase sosul.
🍽️ SERVIRE
✔️ Orez prefeiert - 100g / Noodles
✔️ Vita Asiatica - 1 Portie
✔️ Ceapa Crocanta