Varza Calita | 250g
🥬 INGREDIENTE
✔️ Varza murata - (scursa) - 5kg (3.3kg)
✔️ Ceapa alba - 300g
✔️ Ulei floarea soarelui - 300ml
✔️ Cimbru - 1g
✔️ Foi dafin - 2/3 bucati
✔️ Sare daca este nevoie
✔️ Piper boabe - 1g
🍽️ PREPARARE
1️⃣ Se toaca varza (daca este prea sarata se lasa la desarat aproximativ 2h).
2️⃣ Se toaca ceapa julien si se caleste in ulei de floarea soarelui.
3️⃣ Dupa ce se caleste ceapa se adauga varza (varza trebuie scursa bine de apa).
4️⃣ Se caleste varza in oala mare aproximativ 30min (la foc mic, amestecandu-se incontinuu) se adauga condimentele (cimbru, foi dafin si piper boabe).
5️⃣ Dupa ce se caleste varza pe foc se pune in tava si se da la cuptor la 160˚C.
⚠️ Program cuptor: Fara umiditate, ventilatie 2 trepte, 30 min.
⚠️ ATENTIE! DACA VARZA ESTE PREA SARATA NU MAI ARE NEVOIE DE SARE, DACA ESTE NESARATA SE ADAUGA SARE.